Baba Ganoush (Lilková pomazánka)

Baba Ganoush (Lilková pomazánka)

4 Stars
Baba Ganoush (Lilková pomazánka)
6. úno
Leonardo 2 misky 60 minut   https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/baba-ganoush-lilkova-pomazanka/

Suroviny

  • 2 lilky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce sezamové pasty
  • šťáva z 1/2 citrónu
  • 1 lžíce římského kmínu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • chilli dle chuti
  • 1 lžička koriandrových semínek
  • 1 hrst koriandru
  • sůl, pepř

Příslušenství

  • nože
  • stěrka

Postup

  • 1. Do trouby dejte péct 2 lilky propíchané vidličkou na 170 ℃ / 30–50 minut.  
  • 2. Nechte vychladnout a poté lžící vydlabejte dužinu do nádoby.  
  • 3. Do nádoby vložte nože.  
  • 4. Přidejte 2 stroužky česneku, 2 lžíce sezamové pasty, šťávu z ½ citrónu, 1 lžíci římského kmínu, 3 lžíce olivového oleje, chilli dle chuti, 1 lžičku koriandrových semínek a 1 hrst koriandru.  
  • 5. Sekejte 20 sekund / rychlost 6.  
  • 6. Setřete stěrkou ke středu a sekejte 15 sekund / rychlost 4.  
  • 7. Dochuťte solí a pepřem.
Baba Ganoush (Lilková pomazánka)

Vyzkoušejte také