Bramborové knedlíky s uzeným

Postup

• 1. Oloupejte a nakrájejte brambory.
• 2. Do mixovací nádoby vložte 1,5 l vody.
• 3. Vložte brambory a sůl.
• 4. Vařte 25 minut/ 105 ℃ / rychlost 1.
• 5. Sceďte.
• 6. Uvařené brambory nechte vychladnout.
• 7. Brambory nastrouhejte.
• 8. Přidejte zbylé ingredience.
• 9. Vypracujte ručně pružné těsto.
• 10. Nechte těsto 20 minut odpočinout.
• 11. Do mixovací nádoby vložte sekací nástavec.
• 12. Oloupejte a přepulte cibuli.
• 13. Sekejte cibuli 10 sek./ rychlost 5.
• 14. Vyjměte nástavec na sekání a nahraďte ho nástavcem na míchání.
• 15. Přidejte olej a na kostičky nakrájenou uzenou kýtu. 
• 16. Restujte 15 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 17. Odložte stranou.
• 18. Vytvarujte knedlíky, které plňte směsí uzeného a cibulky. 
• 19. Do mixovací nádoby nalijte 1,5 l vody.
• 20. Vařte 1 minutu/100 ℃ / rychlost 1.
• 21. Do vroucí vody vložte knedlíky.
• 22. Vařte 15 minut/100 ℃ /rychlost 1.