Fazolkový salát

Fazolkový salát

4 Stars
Fazolkový salát
6. úno
Leonardo 2 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/fazolkovy-salat/

Suroviny

  • 300 g zelených fazolek
  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 100 g špeku / slaniny
  • 250 g drcených rajčat
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Příslušenství

  • nože, míchací hák

Postup

  • 1. Fazolky očistěte, omyjte, nakrájejte na menší kousky.
  • 2. Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte varný košík a spusťte program vaření v páře.
  • 3. Po signalizaci vložte fazolové lusky a vařte v páře 7 minut.
  • 4. Hotové fazolové lusky propláchněte studenou vodou.
  • 5. Vyprázdněte mixovací nádobu a vložte nože.
  • 6. Přidejte rozkrojenou šalotku, stroužky česneku a sekejte 10 sekund/rychlost 6.
  • 7. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
  • 8. Stěrkou setřete stěny nádoby do středu.
  • 9. Přidejte kostičky slaniny a olej a restujte 3 minuty/120 ℃ /rychlost 1.
  • 10. Přidejte drcená rajčata, sůl a pepř.
  • 11. Restujte 8 minut/100 ℃ / rychlost 1.
  • 12. Promíchejte omáčku s fazolovými lusky a servírujte.
Fazolkový salát

Vyzkoušejte také