Kapustové závitky

Kapustové závitky

4 Stars
Kapustové závitky
6. úno
Leonardo 6 rolek 45 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/kapustove-zavitky/

Suroviny

  • 6 listů kapusty 
  • 500 g mletého masa mix 
  • 1 vejce 
  • 2 stroužky česneku 
  • 100 g strouhaného parmazánu 
  • hrst petržele 
  • sůl, pepř dle chuti

Příslušenství

  • mělký parní koš
  • nože 
  • míchací hák

Postup

  • 1. Do nádoby vložte 1 litr vody. Nasaďte mělký parní koš pro vaření v páře.  
  • 2. Vložte kapustové listy a vařte 3 minuty.  
  • 3. Vařte 3 minuty / 100 ℃ . 
  • 4. Kapustové listy zchlaďte ve studené vodě a dejte stranou. 
  • 5. Do nádoby vložte nože. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli a sekejte. 
  • 6. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
  • 7. Přidejte 500 g mletého masa, 2 stroužky česneku, 100 g parmazánu a hrst petržele. Dochuťte solí a pepřem.  
  • 8. Sekejte 15 sekund / rychlost 5. 
  • 9. Do kapustového listu dejte váleček masa. Kraje zahněte ke středu a zabalte do rolky. 
  • 10. Do čisté nádoby nalijte 1 litr vody. Nasaďte parní koš a vložte do něj kapustové rolky.  
  • 11. Vařte 30 minut / 100 ℃ . 
  • 12. Podávejte s rajčatovou omáčkou.
Kapustové závitky

Vyzkoušejte také