Vegetariánské kapustové závitky
6. úno
Leonardo 4 porce 55 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/vegetarianske-kapustove-zavitky/
Suroviny
- 1 hlávka menší kapusty
- 4 lžíce uvařené rýže
- 1 lžíce koření na rýži (nemusí být)
- 1 uzený tempeh
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 hrst sekané petrželky
- čerstvě namletý pepř
- sůl
-
- OMÁČKA:
- 400 g loupaných rajčat
- 1 lžička provensálských bylinek
Příslušenství
- sestava pro vaření v páře
- nože
Postup
- 1. Do nádoby přidejte vodu po risku vaření v páře.
- 2. Nádobu uzavřete sestavou pro vaření v páře a spusťte program vaření v páře.
- 3. Po signalizaci vložte 6 hezkých kapustových listů.
- 4. Vařte v páře 5-8 minut. Ihned po vytažení listy schlaďte a dejte stranou.
- 5. Do nádoby vložte nože.
- 6. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.
- 7. Přidejte 1 nahrubo pokrájený uzený tempeh a 2 stroužky česneku.
- 8. Přidejte nahrubo pokrájenou zbylou kapustu.
- 9. Sekejte 1 minutu / rychlost 5.
- 10. Přidejte 4 lžíce uvařené rýže, 1 lžíci koření na rýži (nemusí být) a 1 hrst petrželky.
- 11. Sekejte 1,5 minuty / rychlost 4.
- 12. Dochuťte solí a pepřem.
- 13. Listy kapusty rozprostřete na pracovní plochu, pokud mají silný řapík, seřízněte.
- 14. Plňte listy a zabalte do závitků.
- 15. Hotové závitky vložte do zapékací misky a polijte 400 g loupaných rajčat.
- 16. Posypte 1 lžičkou provensálských bylinek a pečte 15 minut / 180 ℃ .
