Likér z ledových kaštanů
6. úno
Leonardo 1000 ml 17 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/liker-z-ledovych-kastanu/
Suroviny
- 3 tyčinky ledových kaštanů (á 40g )
- 1 tyčinky ledových kaštanů hořkých
- 250 ml smetany ke šlehání 33%
- 350 ml rumu
- 2 lžičky cukr moučka
- 1 slazené kondenzované mléko
- mandlové aroma
Postup
- 1. Do nádoby vložte metlu a nalejte 250 ml smetany.
- 2. Zahřejte 5 min / 50 ℃ / rychlost 1.
- 3. Nalámejte ledové kaštany do teplé smetany. Nechejte rozpustit 2 min / 50 ℃ / 1.
- 4. Nechte chvíli vychladnout a přidejte 350 ml rumu, salko, 2 lžičky cukru moučka a dle chuti mandlové aroma.
- 5. Šlehejte 1 min / rychlost 3.
- 6. Dejte do lahve a nechte chladit.
