Vanilkové vafle

Postup

• 1. Do nádoby vložte metlu.  
• 2. Přidejte 3 bílky a šlehejte 2 minuty / rychlost 3.  
• 3. Hotový sníh dejte stranou.  
• 4. Do nádoby vložte metlu.  
• 5. Přidejte 600 ml mléka, 20 g cukru a 15 g čerstvého droždí.  
• 6. Zahřívejte 5 minut / 37 ℃ / rychlost 1.  
• 7. Nechte vzejít kvásek 15 minut.  
• 8. Přidejte 1 vejce, 250 g povoleného másla, 1 lžíci vanilkové pasty, špetku soli a 450 g hladké mouky.  
• 9. Šlehejte 1 minutu / rychlost 3.  
• 10. Přidejte opatrně sníh a ručně vmíchejte.  
• 11. Hotové těsto ihned vkládejte do lívanečníku a pečte dozlatova.