Bezlepkový bramborák plněný kuřecí směsí

Postup

• 1. Do nádoby vlijte 1 l vody.  
• 2. Uzavřete nádobu parním košem.  
• 3. Zpusťte program vaření v páře.  
• 4. Po signalizaci vložte 500 g kuřecího masa ochuceného solí a pepřem.  
• 5. Vařte 15-20 minut dle velikosti masa.  
• 6. Odejměte parní koš a do nádoby vložte nože.  
• 7. Přidejte 1 větší oloupanou a přepůlenou cibuli.  
• 8. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.  
• 9. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
• 10. Přidejte 3 lžíce oleje a restujte 6 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
• 11. Přidejte koření: 1 lžíce kari, 2 lžíce červené papriky, trocha chilli, trocha worcesteru; 2 lžíce majonézy a 200 ml vývaru.  
• 12. Vařte 10 minut / 90 ℃ / rychlost 1.  
• 13. Sceďte 1 sklenici Kunovjanky a přidejte do nádoby.  
• 14. Přidejte 2 bílé pokrájené papriky a vařte 5-10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
• 15. Přidejte pokrájené maso z páry a vařte 2 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.  
• 16. Dochuťte a dejte stranou.  
• 17. Do nádoby vložte nástavec na strouhání.  
• 18. Oloupejte 1 kg brambor a brambory poté nastrouhejte rychlostí 5.  
• 19. Z brambor vymačkejte přebytečnou vodu.  
• 20. Do nádoby vložte metlu.  
• 21. Přidejte zbylé ingredience pro těsto: 2 vejce, 2 lžíce sušené majoránky, 8 prolisovaných stroužků česneku, 100 ml mléka, 150-200 g bezlepkové mouky, sůl a pepř dle chuti.  
• 22. Šlehejte 8 minut / rychlost 1.  
• 23. Těsto postupně lijte na rozpálenou pánev s olejem a smažte z obou stran do zlatova.  
• 24. Hotové bramboráky plňte masovou směsí.