Brokolicový salát
6. úno
Leonardo 3-4 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/brokolicovy-salat/
Suroviny
- 250 ml smetanového bílého jogurtu
- růžičky z 1 brokolice
- 1 mrkev
- 1 jablko
- šťáva z 1 citrónu
- 100 ml majonézy
Příslušenství
- sestava pro vaření v páře
- metla
Postup
- 1. Do nádoby vlijte vodu po rysku vaření v páře.
- 2. Uzavřete sestavou pro vaření v páře a spusťte program vaření v páře.
- 3. Po signalizaci vložte růžičky z 1 brokolice a vařte 7 minut.
- 4. Brokolici dejte stranou.
- 5. Do nádoby vložte metlu.
- 6. Přidejte 250 ml smetanového bílého jogurtu, 100 ml majonézy a šťávu z 1 citrónu.
- 7. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.
- 8. Vyjměte metlu a vložte sestavu na strouhání (plátky).
- 9. Oloupanou 1 mrkev a na čtvrtiny rozkrojené 1 jablko bez jádřinců nastrouhejte rychlostí 5.
- 10. Přidejte vychladlou brokolici a vše promíchejte.
- 11. Dejte chladit a podávejte ideálně s celozrnným pečivem.