Dýňové gnocchi se šalvějí

Dýňové gnocchi se šalvějí

4 Stars
Dýňové gnocchi se šalvějí
6. úno
Leonardo 4 porce 20 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/dynove-gnocchi-se-salveji/

Suroviny

  • 500 g uvařené dýně 
  • 250 g hladké mouky 
  • 1 lžíce olivového oleje 
  • sůl, pepř 
  • 100 g másla 
  • hrst šalvěje 
  • parmazán dle chuti

Příslušenství

  • nože

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože. Vložte uvařenou dýni nakrájenou na větší kostky a lžíci olivového oleje. 
  • 2. Sekejte 30 sekund / rychlost 5. 
  • 3. Přidejte 250 g mouky, sůl a pepř. 
  • 4. Sekejte 2 minuty / rychlost 3. 
  • 5. Nechte chvíli odležet. Do čisté nádoby nalejte vodu a nechte přivést k varu. Mezitím si vytvarujte gnocchi a vložte do vroucí vody. 
  • 6. Vařte 2 minuty. 
  • 7. Do pánve vložte 100 g másla a hrst šalvěje. Nechte rozvonět. 
  • 8. Přidejte gnocchi a nastrouhaný parmazán.
Dýňové gnocchi se šalvějí

Vyzkoušejte také