Dýňové krokety

Dýňové krokety

4 Stars
Dýňové krokety
6. úno
Leonardo 12-14 kroket 30 minut   https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/dynove-krokety/

Suroviny

  • TĚSTO:
  • 300 g pečené dýně
  • 60 g polohrubé mouky
  • 10 g škrobu
  • 3 žloutky
  • špetka kurkumy
  • sůl, pepř
  • olej na smažení
  • TROJOBAL:
  • 300 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • strouhanka

Příslušenství

  • sestava na strouhání
  • nože

Postup

  • 1. Do nádoby vložte sestavu pro strouhání.
  • 2. Strouhejte 300g pečené dýně na jemném struhadle rychlostí 3.
  • 3. Do nádoby vložte nože.
  • 4. Přidejte 60g polohrubé mouky, 10g škrobu, 3 žloutky, špetku kurkumy a sůl a pepř.
  • 5. Sekejte 30 sekund / rychlost 3.
  • 6. Těsto vypracujte v rukou a tvarujte kuličky.
  • 7. Kuličky obalujte v trojobalu a smažte na oleji dozlatova.
Dýňové krokety

Vyzkoušejte také