Grahamový rohlík

Grahamový rohlík

4 Stars
Grahamový rohlík
6. úno
Leonardo 12 rohlíků 80 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/grahamovy-rohlik/

Suroviny

  • 250 ml vlažné vody  
  • 3 lžíce oleje  
  • 1 lžíce octa  
  • 250 g grahamové mouky  
  • 100 g hladké mouky  
  • 50 g chlebové mouky  
  • 2 lžičky soli  
  • 1 lžička cukru  
  • 1/4 kostky droždí

Příslušenství

  • metla

Postup

  • 1. Do nádoby vložte metlu.   
  • 2. Přidejte veškeré ingredience v seznamu: 250 ml vlažné vody, 3 lžíce oleje, 1 lžíci octa, 250 g grahamové mouky, 100 g hladké mouky, 50 g chlebové mouky, 2 lžičky soli, 1 lžičku cukru a ¼ kostky droždí.   
  • 3. Hněťte 12 minut / rychlost 1.   
  • 4. Těsto dopracujte ručně.   
  • 5. Těsto rozdělte na 12 dílů a každý díl rozválejte do trojúhelníku.   
  • 6. Trojúhelník zarolujte, tak aby vznikl rohlík.   
  • 7. Dejte na plech kynout na 30 minut.   
  • 8. Rohlíky pečte cca 20 minut / 220 ℃ .
Grahamový rohlík

Vyzkoušejte také