Hovězí líčka na víně s kořenovou zeleninou

Postup

• 1. Do nádoby vložte nože.   
• 2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.   
• 3. Sekejte 15 sekund / rychlost 6.   
• 4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.   
• 5. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a restujte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 6. Přidejte 2 petržele a 2 mrkve nakrájené na kostičky.   
• 7. Restujte 2 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.    
• 8. Přidejte 700 g pokrájených hovězích líček a 1 lžičku majoránky.   
• 9. Osolte a opepřete.   
• 10. Restujte 3 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 11. Přidejte 300 ml vína.   
• 12. Vařte 15 minut / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 13. Přidejte 500 ml vývaru a vařte 120 minut / 100 ℃ / rychlost 1 (čas záleží na velikosti kousků a staří masa).   
• 14. Dochuťte solí a pepřem.  
• 15. Pokud je výsledná omáčka příliš řídká, zahustěte hotovou jíškou.