Smažená rýže s kořenovou zeleninou
6. úno
Leonardo 4 porce 55 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/smazena-ryze-s-korenovou-zeleninou/
Suroviny
- 400 g uvařené rýže
- 2 vejce
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 100 g celeru
- 50 ml olivového oleje
- 1 šalotka
- sůl, pepř
Příslušenství
- míchací hák
- sestava na strouhání
- nože
Postup
- 1. Do nádoby vložte sestavu na strouhání.
- 2. Oloupejte 2 mrkve, 1 petržel a 100 g celeru.
- 3. Vše nastrouhejte rychlostí 6.
- 4. Nastrouhanou zeleninu dejte stranou.
- 5. Do nádoby vložte nože.
- 6. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou šalotku.
- 7. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
- 8. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
- 9. Přidejte 50 ml olivového oleje, nastrouhanou zeleninu a restujte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.
- 10. Přidejte 400 g uvařené rýže a 2 rozkvedlané vejce se solí a pepřem.
- 11. Vařte 4 minuty / 100 ℃ / rychlost 2.
