Hrášek na smetaně

Hrášek na smetaně

4 Stars
Hrášek na smetaně
6. úno
Leonardo 4 porce 20 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/hrasek-na-smetane/

Suroviny

  • 400 g hrášku 
  • 50 g másla 
  • 2 lžíce hladké mouky 
  • 250 ml smetany 
  • 300 ml vývaru 
  • sůl, pepř 
  • špetka muškátového oříšku 
  • pár kapek citronu 

Příslušenství

  • Míchací hák

Postup

  • 1. Do nádoby vložte míchací hák. 
  • 2. Přidejte 50 g másla. 
  • 3. Zahřívejte 2 minuty / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 4. Přidejte 2 lžíce hladké mouky a restujte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 2. 
  • 5. Přilévejte 300 ml vývaru a následně 250 ml smetany. 
  • 6. Vařte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 2. 
  • 7. Přidejte 400 g hrášku a špetku muškátového oříšku. 
  • 8. Vařte 8 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 9. Dochuťte pár kapkami citrónu, solí a pepřem. 
Hrášek na smetaně

Vyzkoušejte také