Kávové slzy

Postup

• 1. Do nádoby vložte metlu.  
• 2. Vložte veškeré ingredience na těsto: 200 g hladké mouky, 150 g másla, 2 žloutky, 70 g moučkového cukru a 2 lžičky mleté kávy.  
• 3. Šlehejte 5 minut / rychlost 1.  
• 4. Dopracujte těsto ručně a vložte do lednice na 3 hodiny.  
• 5. Těsto rozválejte a vykrojte slzy.  
• 6. Vykrojené slzy přendejte na vymazaný plech.  
• 7. Pečte na 180 ℃ do zlatova.  
• 8. Připravte si krém.  
• 9. Do nádoby vložte metlu.  
• 10. Přidejte 150 g bílé čokolády nalámané na drobné kousky.  
• 11. Zalijte 70 ml teplé smetany a šlehejte 1 minutu / rychlost 1.  
• 12. Přidejte 2 lžíce instantní kávy a šlehejte 1 minutu / rychlost 1.  
• 13. Přidejte 20 g másla a šlehejte 1 minutu / rychlost 3.  
• 14. Hotovým krémem spojte kávové slzy.  
• 15. Spojené kávové slzy polijte čokoládou.