Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

4 Stars
Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi
6. úno
Leonardo 4 porce 90 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/kureci-vyvar-s-celestynskymi-nudlemi/

Suroviny

  • NA VÝVAR: 
  • 500 g kuřecího masa na polévku 
  • 2 mrkve 
  • 1 petržel 
  • 1 menší cibule 
  • 6 kuliček pepře 
  • 3 kuličky nového koření 
  • 1 bobkový list 
  • libeček 
  • sůl 
  •  
  • NA NUDLE: 
  • 1 vejce 
  • 100 ml mléka 
  • 80 g polohrubé mouky 
  • špetka soli 
  • 1 lžička oleje

Příslušenství

  • nože
  • metla

Postup

  • 1. Do nádoby vložte kuřecí maso, mrkev, petržel, cibuli, pepř, nové koření, bobkový list, libeček a sůl. 
  • 2. Vařte 60 minut / 100 ℃ . 
  • 3. Sceďte hotový vývar a dejte stranou. 
  • 4. Do čisté nádoby vložte metlu a přidejte suroviny na nudle - 1 vejce, 100 ml mléka, 80 g mouky a špetku soli.  
  • 5. Šlehejte 1 minutu/ rychlost 3. 
  • 6. Rozpalte pánev, přidejte lžičku oleje a vlijte těsto. Smažte do zlato-hněda. 
  • 7. Hotovou placku nakrájejte na nudličky a podávejte k polévce. .
Kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi

Vyzkoušejte také