Řepový falafel

Řepový falafel

4 Stars
Řepový falafel
6. úno
Leonardo 4 porce 50 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/repovy-falafel/

Suroviny

  • 120 g cizrny namočené 12 hodin předem
  • 200 g červené řepy   
  • 1 cibule 
  • 1/2 lžičky mletého římského kmínu   
  • 1 vejce M  
  • 40 g hladké mouky
  • olej na pomazání

Příslušenství

  • nože  
  • metla

Postup

  • 1. Namočte 120 g cizrny 12 hodin před vařením.  
  • 2. Do nádoby vložte nože.  
  • 3. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli. Přidejte 200 g oloupané a na kostičky nakrájené červené řepy a slitou cizrnu.  
  • 4. Sekejte 30 sekund / rychlost 6.  
  • 5. Vyjměte nože a vložte metlu.  
  • 6. Přidejte 1 vejce, 40 g hladké mouky a 1/2 lžičky mletého římského kmínu.  
  • 7. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.  
  • 8. Z těsta vytvarujte kuličky cca 3 cm a dejte na plech.  
  • 9. Kuličky potřete olejem a dejte péct 35 minut / 180 ℃ .
Řepový falafel

Vyzkoušejte také