Rizoto s kari a mrkví
6. úno
Leonardo 2 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/rizoto-s-kari-a-mrkvi/
Suroviny
- 100 g rýže
- 2 ks červené cibule
- 2 stroužky česneku
- 300 g mrkve (nakrájené na kousky)
- 1 čajová lžička kari
- 4 špetky kmínu
- 20 g oleje
- 450 g horkého zeleninového vývaru
- 150 g rajčat
- 50 g čerstvého sýru
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- sůl, pepř
Příslušenství
- mixovací nože
- metlička
- stěrka
Postup
- 1. Do hrnce nasaďte mixovací nože, dejte česnek, rozčtvrcenou cibuli, mrkev a nasekejte 8 sek./rychlost 5.
- 2. Vyměňte nože za metličku, přidejte rýži, koření a olej a poduste 5 min./100℃ /rychlost 1.
- 3. Přidejte horký zeleninový vývar a rajčata a povařte 22 min./100℃ /rychlost 1.
- 4. Přidejte čerstvý sýr, citrónovou šťávu, sůl a pepř, zamíchejte 10 sek./rychlost 3 a nechte krátce odstát.
