Kari polévka z červené čočky
6. úno
Leonardo 4 porce 33 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/kari-polevka-z-cervene-cocky/
Suroviny
- 200 gramů červené čočky
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 kus cibule, velké
- 2 kusy mrkve
- 600 gramů vody
- kari
- chilli
- sůl, pepř, sůl,pepř
- 3 stroužky česneku
- šafrán
Postup
- 1. Do míchací nádoby vložte sekací nože.
- 2. Vložte cibuli a mrkev nasekejte na jemno 20 vteřin/rychlost 10.
- 3. Stáhněte stěrkou do středu nádoby.
- 4. Vyjměte sekací nůž a vložte míchací nástavec.
- 5. Přidejte olivový olej smažte 130 ℃ /7 minut/rychlost 2.
- 6. Přidejte čočku a vodu.
- 7. Okořeňte chilli a česnekem dle chuti, dále přidejte kari, špetku soli a pepře. Vařte 20 minut/100 ℃ /rychlost 1.
- 8. Před dokončením přidejte šafrán.
