Šunkové knedlíčky do polévky
6. úno
Leonardo 1 miska 25 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/sunkove-knedlicky-do-polevky/
Suroviny
- 2 rohlíky
- 100 ml mléka
- 140 g šunky
- 1 cibule
- 7 lžic hladké mouky
- 1 vejce
- 1 hrst petrželky
- 30 g másla
- 2 lžíce olivového oleje
Příslušenství
- nože
- míchací hák
- metla
- sestava pro vaření v páře
Postup
- 1. Do nádoby vložte nože.
- 2. Přidejte 1 oloupanou přepůlenou cibuli.
- 3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.
- 4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
- 5. Přidejte na drobné kostičky nakrájených 140 g šunky, 30 g másla a 2 lžíce olivového oleje.
- 6. Restujte 9 minut / 85 ℃ / rychlost 1.
- 7. Pokrájejte 2 rohlíky na malé kousky a vložte do misky. Zalijte 100 ml mléka a nechte rohlíky nasát tekutinu.
- 8. Z nádoby vyjměte míchací hák a vložte metlu.
- 9. Přidejte namočené rohlíky, 1 vejce, 1 hrst petrželky a 7 lžic hladké mouky.
- 10. Šlehejte 40 sekund / rychlost 4.
- 11. Dejte na 1 hodinu odležet do lednice.
- 12. Tvořte knedlíčky cca 2 cm pomocí mokrých rukou.
- 13. Do nádoby vlijte vodu po risku pro vaření v páře.
- 14. Uzavřete sestavou pro vaření v páře.
- 15. Spusťte program vaření v páře a po signalizaci vložte knedlíčky.
- 16. Vařte v páře 10 minut / 100 ℃ .
