Toustový chleba

Postup

• 1. Do nádoby vložte míchací hák a nalijte 250 g mléka. 
• 2. Mléko zahřejte 37℃ .
• 3. Do mléka rozdrobte kvasnice a nechte vzejít kvásek. 
• 4. Do nádoby odvažte 400 g mouky, lžíci cukru, půl lžíce soli a dobře promíchejte.
• 5. Přidejte rozehřáté máslo a ručně vypracujte pružné těsto. Nechte v teple cca 10-15 minut vykynout.
• 6. Z těsta zamotejte bochánek a vložte do pečicí formy na toustový chléb.
• 7. Bochánek potřete rozpuštěným máslem a nechte vykynout cca 40-50 minut.
• 8. Troubu rozehřejte na 190℃ a pečte cca 30 minut dozlatova.