Zelné bramboráky

Zelné bramboráky

4 Stars
Zelné bramboráky
6. úno
Leonardo 4 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/zelne-bramboraky/

Suroviny

  • 500 g brambor  
  • 150 g jablek  
  • 200 g kysaného zelí  
  • 3 vejce  
  • 150 g pohankové mouky  
  • 2 lžíce olivového oleje na smažení  
  • sůl, pepř

Příslušenství

  • nástavec na strouhání 
  • metla

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nástavec na strouhání.  
  • 2. Oloupejte 500 g brambor a 150 g jablek.  
  • 3. Brambory a jablka nastrouhejte rychlostí 6.  
  • 4. Přidejte 200 g kysaného zelí.  
  • 5. Směs vyjměte z nádoby a vymačkejte přebytečnou šťávu.  
  • 6. Vyjměte nástavec na strouhání a vložte metlu.   
  • 7. Do nádoby dejte zpět vymačkanou směs, přidejte 150 g pohankové mouky a 3 vejce.  
  • 8. Dochuťte solí a pepřem.  
  • 9. Míchejte 5 minut / rychlost 1.  
  • 10. Z hotového těsta na olivovém oleji usmažte bramboráky dokřupava.
Zelné bramboráky

Vyzkoušejte také