Cantuccini

Postup

• 1. Do nádoby vložte metlu.   
• 2. Přidejte 250 g hladké mouky, 1 lžičku kypřícího prášku, 100 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr a kůru z 1 citrónu.   
• 3. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.   
• 4. Přidejte 2 vejce a 2 lžíce Amaretta.   
• 5. Šlehejte 2 minuty / rychlost 1.   
• 6. Těsto přendejte na vál a ručně zapracujte 100 g neloupaných mandlí / rozinky / višně.  
• 7. Z hotového těsta tvarujte dva válečky a vložte na plech vyložený pečícím papírem.   
• 8. Potřete válečky vodou a dejte péct na 25 minut / 180 ℃ .   
• 9. Vyndejte plech s válečky a stáhněte troubu na 130 ℃ .   
• 10. Ještě teplé válečky šikmo krájejte na 2 cm plátky a rozložte na plech.   
• 11. Vložte do trouby na 20 minut / 130 ℃ sušit.