Hovězí na černém pivu a tymiánu

Postup

• 1. Do nádoby vložte nože.   
• 2. Vložte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.   
• 3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6.   
• 4. Přidejte 50 g sádla.   
• 5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.   
• 6. Vařte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 7. Přidejte 1 lžičku tymiánu, 600 g hovězích kostek na guláš, sůl a pepř dle chuti.   
• 8. Restujte 2 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 9. Podlijte 100 ml černého piva a vařte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 10. Maso přendejte do varného košíku a přidejte 1,5 l hovězího vývaru.   
• 11. Vařte 90 minut / 100 ℃ / rychlost 1.   
• 12. Zkontrolujte, přidejte 1 lžíci hořčice a podlijte.   
• 13. Vařte cca 40 minut do změknutí masa.