Medovníkové koule
6. úno
Leonardo 50-60 kusů 40 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/medovnikove-koule/
Suroviny
- 500g hladké mouky
- 2 vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 80 g povoleného másla
- 5 lžic povoleného medu
- 150 g cukru moučka
- Krém
- 1 plechovka salka
- 250 g povoleného másla
- 1 lžíce rumu
Postup
- 1. Do nádoby vložte metlu.
- 2. Přidejte 500 g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 80 g povoleného másla, 5 lžic povoleného medu a 150 g cukru moučka.
- 3. Šlehejte 1 minutu / rychlost 4.
- 4. Vzniklé těsto přendejte na plech a vytvarujte plát.
- 5. Pečte do zlatova na 180 ℃ .
- 6. Nechte plát zcela vychladnout.
- 7. Do nádoby vložte sekací nástavec.
- 8. Vložte vychladlý plát a sekejte 15 sekund / rychlost 6.
- 9. Odeberte část rozsekaného těsta stranou na obalování.
- 10. Do nádoby přidejte 1 plechovku Salka, 250 g povoleného másla a 1 lžíci rumu.
- 11. Šlehejte 10 sekund / rychlost 4.
- 12. Tvarujte kuličky a obalujte ve zbylém těstě.