Mexická polévka

Mexická polévka

4 Stars
Mexická polévka
6. úno
Leonardo 4 porce 45 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/mexicka-polevka/

Suroviny

  • 1 plechovka červených fazolí 
  • 1 plechovka bílých fazolí 
  • 1,2 l vývaru 
  • 250 ml rajčatového pyré 
  • 1 velká cibule 
  • 2 mrkve  
  • 2 brambory 
  • 1 červená paprika 
  • 4 stroužky česneku 
  • 3 lžíce olivového oleje 
  • 1 lžička tymiánu 
  • hrst petrželky 
  • sůl, pepř 

Příslušenství

  • Míchací hák
  • Nože

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože. 
  • 2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou velkou cibuli. 
  • 3. Sekejte 10 sekund / rychlost 5. 
  • 4. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
  • 5. Přidejte 3 lžíce olivového oleje. 
  • 6. Restujte 8 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 7. Přidejte pokrájené 4 stroužky česneku, 1 červenou papriku a 1 lžičku tymiánu. 
  • 8. Vařte 2 minuty / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 9. Přidejte nastrouhané 2 mrkve a 2 brambory. 
  • 10. Přidejte 250 ml rajčatového pyré a 1,2 l vývaru. 
  • 11. Vařte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 12. Přidejte 1 plechovku červených a 1 plechovku bílých fazolí. 
  • 13. Vařte 8 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 14. Dochuťte solí a pepřem a posypte sekanou petrželkou. 
Mexická polévka

Vyzkoušejte také