Minestrone

Minestrone

4 Stars
Minestrone
6. úno
Leonardo 4 porce 90 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/minestrone/

Suroviny

  • 100 g sušené šunky
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 1 řapík celeru
  • 150 g cukety 
  • 150 g kapusty
  • 1 malý pórek
  • 150 g baby špenátu
  • 100 g zelených fazolek
  • 100 g hrášku
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 150 g loupaných rajčat
  • 120 g těstovin
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř

Příslušenství

  • nože 
  • míchací hák

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože.  
  • 2. Přidejte oloupanou a přepůlenou 1 cibuli.  
  • 3. Přidejte 100 g sušené šunky.   
  • 4. Sekejte 15 sekund / rychlost 6.  
  • 5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.  
  • 6. Přidejte 4 lžíce olivového oleje a restujte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
  • 7. Přidejte prolisované 2 stroužky česneku, 1 mrkev, 1 řapík celeru a 150 g cukety pokrájené na kostičky.  
  • 8. Vařte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
  • 9. Přidejte 150 g loupaných rajčat, 150 g kapusty, 2 brambory nakrájené na kostičky, 100 g zelených fazolek, 1 l zeleninového vývaru a 120 g těstovin.  
  • 10. Vařte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
  • 11. Přidejte 100 g hrášku, 1 malý pórek nakrájený na kolečka a 150 g baby špenátu.   
  • 12. Vařte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 1.  
  • 13. Dochuťte solí a pepřem. 
Minestrone

Vyzkoušejte také