Slaninové muffiny
6. úno
Leonardo 6-8 kusů 55 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/slaninove-muffiny/
Suroviny
- 210 g hladké mouky
- 10 g kypřicího prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 cibule
- 200 g slaniny
- hrst pažitky
Postup
- 1. Do nádoby vložte nože.
- 2. Přidejte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli.
- 3. Sekejte 15 sekund / rychlost 6.
- 4. Přidejte 200 g slaniny nakrájené na kostičky.
- 5. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
- 6. Restujte 10 minut / 100 ℃ / rychlost 1.
- 7. Orestovanou cibulku a slaninu dejte stranou.
- 8. Do čisté, vymyté nádoby vložte metlu.
- 9. Přidejte 100 ml mléka, 100 ml oleje a 1 vejce.
- 10. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
- 11. Přidejte 210 g hladké mouky, 10 g kypřicího prášku, špetku soli, 200 g restované slaniny, hrst pažitky a cibulku.
- 12. Šlehejte 3 minuty / rychlost 1.
- 13. Vložte do formy a pečte 20–25 minut /180 ℃ .
Vyzkoušejte také
17 minut + pečení 1 plech