Topinková směs

Topinková směs

4 Stars
Topinková směs
6. úno
Leonardo 4 skleničky 55 min https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/topinkova-smes/

Suroviny

  • 2 cibule
  • 2 lžíce oleje
  • 1 kg pokrájených rajčat bez slupek
  • 1,5 bobkového listu (můžete použít 1–2 podle chuti)
  • 60 g cukru krupice
  • 1 lžička soli
  • 1 lžička pepře
  • 1,5 zelené papriky (můžete použít 1–2 podle chuti)
  • 1/2 palice česneku

Příslušenství

  • nože, míchací hák

Postup

  • 1. Do mixovací nádoby vložte cibuli a sekejte 5 sek/rychlost 5.
  • 2. Setřete stěny nádoby stěrkou, přidejte olej a restujte 4 min/120℃ /rychlost 1.
  • 3. Mezitím spařte rajčata ve vroucí vodě, stáhněte slupky a nakrájejte na menší kousky.
  • 4. Přidejte nakrájená rajčata do mixovací nádoby spolu s bobkovým listem, cukrem, solí a pepřem.
  • 5. Restujte 10 min/100℃ /rychlost 1 s otevřeným víčkem.
  • 6. Nakrájejte zelenou papriku na jemné nudličky a přidejte ji do nádoby. Vařte 15 min/100℃ /rychlost 1.
  • 7. Podle potřeby přidejte trošku vody.
  • 8. Přidejte utřený česnek, promíchejte a vařte dalších 5 min/100℃ /rychlost 1.
  • 9. Směs naplňte do skleniček, uzavřete a nechte vychladnout.
Topinková směs

Vyzkoušejte také