Smažené jarní závitky

Smažené jarní závitky

4 Stars
Smažené jarní závitky
6. úno
Leonardo 4 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/smazene-jarni-zavitky/

Suroviny

  • 1 balení rýžového papíru na smažení 
  •   
  • NÁPLŇ: 
  • 400 g mletého masa mix 
  • 1 mrkev 
  • 1/4 menšího bílého zelí 
  • chilli dle chuti 
  • 1 stroužek česneku 
  • 1 lžíce sezamového oleje 
  • 2 lžíce sójové omáčky 
  • hrst koriandru 
  • 3-4 shiitake houby namočené předem 
  • špetka pepře 

Příslušenství

  • Nože

Postup

  • 1. Do nádoby vložte sestavu na strouhání. 
  • 2. Strouhejte 1/4 menší hlávky zelí a 1 mrkev rychlostí 5. 
  • 3. Do nádoby vložte nože. Nastrouhané zelí a mrkev zůstávají v nádobě. 
  • 4. Přidejte 400 g mletého masa, 3-4 shiitake houby nakrájené na plátky, 1 prolisovaný stroužek česneku a chilli dle chuti. 
  • 5. Přidejte 1 lžíci sezamového oleje, 2 lžíce sójové omáčky, hrst koriandru a špetku pepře. 
  • 6. Sekejte 40 sekund / rychlost 4. 
  • 7. Namočte plát rýžového papíru do studené vody. Až změkne, přendejte na pracovní plochu. 
  • 8. Naplňte masovou směsí a zamotejte do jarního závitku. 
  • 9. Takto připravené závitky smažte ze všech stran do zlatova na rozpáleném oleji. 
  • 10. Hotové podávejte se sladkokyselou omáčkou. 
Smažené jarní závitky

Vyzkoušejte také