Závin s mákem
6. úno
Leonardo 2 nohavice 60 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/zavin-s-makem/
Suroviny
- TĚSTO:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g hladké mouky
- 130 g povoleného másla
- 200 ml zakysané smetany
- vejce na potření
- NÁPLŇ:
- 250 g mletého máku
- 100 g moučkového cukru
- 150 ml mléka
Postup
- 1. Do nádoby vložte míchací hák.
- 2. Přidejte 250 g mletého máku, 100 g moučkového cukru a 150 ml mléka.
- 3. Vařte 3 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.
- 4. Náplň dejte stranou.
- 5. Do nádoby vložte metlu.
- 6. Přidejte 200 g polohrubé mouky, 200 g hladké mouky, 130 g povoleného másla a 200 ml zakysané smetany.
- 7. Šlehejte 30 sekund / rychlost 1.
- 8. Poté dopracujte ručně.
- 9. Těsto vyválejte na tenký plát a potřete náplní.
- 10. Zamotejte a potřete vejcem.
- 11. Pečte 45 minut /170 ℃ .
