Brownies z bílé čokolády
6. úno
Leonardo 1 menší plech 45 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/brownies-z-bile-cokolady/
Suroviny
- 150 g bílé čokolády
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 2 vejce
- 190 g hladké mouky
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- 100 g peciček bílé čokolády (část lze nahradit ovocem nebo plátky mandlí)
Postup
- 1. Ve vodní lázni rozpusťte 150 g bílé čokolády a 100 g másla. Nepřehřejte čokoládu.
- 2. Po rozpuštění dejte stranou a vmíchejte 50 g cukru.
- 3. Do nádoby vložte metlu.
- 4. Přidejte 190 g hladké mouky, 1 lžičku jedlé sody a špetku soli.
- 5. Vychladlou směs vlijte do nádoby a přidejte 2 rozšlehaná vejce.
- 6. Šlehejte 30 sekund / rychlost 2.
- 7. Přidejte 100 g peciček bílé čokolády (lze nahradit ovocem nebo plátky mandlí) a šlehejte 15 sekund / rychlost 1.
- 8. Těsto rozetřete do malého plechu vyloženého pečícím papírem.
- 9. Pečte 15-20 minut / 160 ℃ . Než budete krájet, nechte zcela vychladnout.
