Cibulové chutney

Cibulové chutney

4 Stars
Cibulové chutney
6. úno
Leonardo 2 skleničky 75 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/cibulove-chutney/

Suroviny

  • 8 ks červené cibule
  • 80 g třtinového cukru
  • 50 ml olivového oleje
  • 50 ml balzamikového octa
  • 1/4 lžičky chilli
  • špetka drceného hřebíčku
  • špetka skořice
  • špetka badyánu
  • sůl, pepř dle chuti

Příslušenství

  • Nástavec na strouhání
  • Míchací hák

Postup

  • 1.    Do nádoby vložte nástavec na strouhání koleček.
  • 2.    Oloupejte 8 cibulí.
  • 3.    Nastrouhejte cibule rychlostí 3.
  • 4.    Vložte míchací hák.
  • 5.    Přidejte 50 ml olivového oleje.
  • 6.    Restujte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 2.
  • 7.    Přidejte 80 g cukru a koření.
  • 8.    Restujte 15 minut/ 100 ℃ / rychlost 2.
  • 9.    Přidejte 50 ml balzamika.
  • 10.    Restujte 30 minut/ 100 ℃ / rychlost 2.
Cibulové chutney

Vyzkoušejte také