Frankfurtská s párkem

Frankfurtská s párkem

4 Stars
Frankfurtská s párkem
6. úno
Leonardo 4 porce 32 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/frankfurtska-s-parkem/

Suroviny

  • 1 kus cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 2 čajové lžičky červené sladké papriky
  • 4 polévkové lžíce hladké mouky
  • 1 špetka černého mletého pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • 150 g jemných párků
  • 1 litr vody
  • 1 kus bujónu (pro 0,5 l)

Příslušenství

  • nože
  • míchací hák
  • stěrka

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože.
  • 2. Vložte 1 očištěnou cibuli a 2 stroužky česneku do nádoby a sekejte 10 sek./rychlost 5. Stěrkou setřete suroviny ze stran nádoby.
  • 3. Vyjměte nože a vložte míchací hák. Přidejte 2 polévkové lžíce oleje a poduste 5 min/95 ℃ /rychlost 2.
  • 4. Přisypejte 2 čajové lžíce sladké papriky a zarestujte 1 min./100 ℃ /rychlost 2.
  • 5. Přes otvor ve víku přidejte 4 polévkové lžíce mouky a rozmíchejte ji 7 sek./rychlost 3.
  • 6. Přidejte pepř, sůl, 150 g nakrájených párků na kolečka, 1 l vody, bujón a vařte 20 min./100 ℃ /rychlost 1.
Frankfurtská s párkem

Vyzkoušejte také