Mrkvový dort
6. úno
Leonardo 1 dort 90 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/mrkvovy-dort/
Suroviny
- 500 g mrkve
- 200 g ořechů
- 250 g polohrubé mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 lžičky skořice
- 200 g cukru
- 4 vejce
- 250 g másla
-
- NÁPLŇ:
- 500 g mascarpone
- 200 g tvarohu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
Příslušenství
- soustava na strouhání
- nože
- metla
Postup
- 1. Do nádoby vložte soustavu na strouhání.
- 2. Nastrouhejte na rychlost 5 očištěnou mrkev a dejte stranou.
- 3. Do nádoby vložte nože.
- 4. Vložte 200 g ořechů a sekejte 20 sekund / rychlost 6.
- 5. Odložte stranou.
- 6. Do nádoby vložte metlu. Přidejte 250 g mouky, 2 lžičky jedlé sody a 2 lžičky skořice.
- 7. Šlehejte 1 minutu / rychlost 4.
- 8. Přidejte 250 g povoleného máslo a 4 vejce.
- 9. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
- 10. Přidejte nastrouhanou mrkev a ořechy.
- 11. Šlehejte 2 minuty / rychlost 3.
- 12. Těsto vložte do vymazané a moukou vysypané formy.
- 13. Pečte 45–60 minut / 170 ℃ , dle velikosti formy.
- 14. Připravte si krém.
- 15. Do nádoby vložte metlu.
- 16. Vložte 500 g mascarpone, 200 g tvarohu, 200 ml smetany ke šlehání a 2 lžíce cukru moučka.
- 17. Šlehejte 2 minuty / rychlost 4.
- 18. Naplňte krémem dort a zbylým krémem jej potřete.
Vyzkoušejte také
17 minut + pečení 1 plech
