Pivní tyčinky
6. úno
Leonardo 2 plechy 35 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/pivni-tycinky/
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 80 g povoleného másla
- 1 lžíce cukru
- 200 ml piva
- 1 žloutek
- 21 g droždí
- 1/2 lžíce soli
- vejce na potření
- sůl a kmín na posypání
Postup
- 1. Do nádoby vložte míchací hák.
- 2. Přidejte 300 g hladké mouky, 80 g povoleného másla, 1 lžíce cukru, 200 ml piva, 1 žloutek, 21 g droždí a ½ lžíce soli.
- 3. Šlehejte 45 sekund / rychlost 1.
- 4. Těsto dopracujte ručně a vyválejte tenkou placku.
- 5. Vykrojte tyčinky a potřete rozšlehaným vejcem.
- 6. Posypte solí a kmínem.
- 7. Dejte péct na 19 minut / 190 ℃ .
