Celerové pyré
6. úno
Leonardo 4 porce 50 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/celerove-pyre/
Suroviny
- 500 g celeru
- 100 g másla
- 50 ml smetany
- 100 ml vody
- sůl
Postup
- 1. 500 g celeru oloupejte a nakrájejte na kostičky 1*1 cm.
- 2. Do nádoby vložte nože.
- 3. Přidejte 50 g másla a celerové kostičky.
- 4. Restujte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 1.
- 5. Přidejte 100 ml vody, sůl dle chuti a vařte 15 minut / 100 ℃ / rychlost 1.
- 6. Přidejte zbylých 50 g másla.
- 7. Sekejte 20 sekund / rychlost 4.
- 8. Přidejte 50 ml smetany a vařte 40 sekund / 100 ℃ / rychlost 3.
