Kynuté povidlové šátečky s ořechy
6. úno
Leonardo 2 plechy 2 hodiny a 50 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/kynute-povidlove-satecky-s-orechy/
Suroviny
- TĚSTO:
- 300 g polohrubé mouky
- 100 g povoleného másla
- 50 g cukru krupice
- 125 ml mléka
- 20 g droždí
- 1 vejce
- špetka soli
- špetka citrónové kůry
- švestková povidla
- sekané vlašské ořechy na posypání
Postup
- 1. Do nádoby vložte metlu.
- 2. Přidejte 125 ml mléka, 50 g cukru krupice a 20 g droždí.
- 3. Zahřívejte 4 minuty / 37 ℃ / rychlost 1.
- 4. Nechte 10 minut vzejít kvásek.
- 5. Přidejte 300 g polohrubé mouky, 100 g povoleného másla, 1 vejce, špetku soli a špetku citrónové kůry.
- 6. Šlehejte 30 sekund / rychlost 2.
- 7. Poté těsto dopracujte ručně.
- 8. Těsto nechte vykynout cca 2 hodiny.
- 9. Vykynuté těsto rozválejte na dvě placky, vykrojte čtverce a plňte je povidly.
- 10. Zabalte a potřete rozšlehaným vejcem.
- 11. Posypte sekanými vlašskými ořechy.
- 12. Pečte v předehřáté troubě 18 minut / 170 ℃ .
