Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem

4 Stars
Mrkvová polévka se zázvorem
6. úno
Leonardo 4 porce 40 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/mrkvova-polevka-se-zazvorem/

Suroviny

  • 500 g mrkve
  • 2 lžičky nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce olivového oleje 
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 1 lžíce šťávy z pomeranče
  • sůl, pepř

Příslušenství

  • Míchací hák
  • Nože

Postup

  • 1.    Do nádoby vložte nože.
  • 2.    Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli.
  • 3.    Sekejte 10 sekund/ rychlost 5.
  • 4.    Vyjměte nože a vložte míchací hák.
  • 6.    Přidejte 2 lžíce olivového oleje.
  • 7.    Restujte 8 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
  • 8.    Přidejte 2 lžičky nastrouhaného zázvoru.
  • 9.    Restujte 2 minuty/ 100 ℃ / rychlost 1.
  • 10.    Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a zalijte 1,5 l vývaru.
  • 11.    Vařte 20 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
  • 12.    Vyjměte míchací hák a vložte nože.
  • 13.    Sekejte 15 sekund/ rychlost 6.
  • 14.    Dochuťte pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
Mrkvová polévka se zázvorem

Vyzkoušejte také