Párek v těstíčku

Párek v těstíčku

4 Stars
Párek v těstíčku
6. úno
Leonardo 8 kusů 35 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/parek-v-testicku/

Suroviny

  • TĚSTO:
  • 280 g hladké mouky
  • 21 g droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 150 ml piva
  • 8 párků
  • 150 ml zakysané smetany
  • 2 lžíce kečupu
  • vejce na potření
  • lze posypat dle chuti hrubou solí nebo kmínem

Příslušenství

  • nože

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože.   
  • 2. Přidejte 150 ml piva, 1 lžíci cukru a 21 g droždí.   
  • 3. Zahřívejte 3 minuty / 37 ℃ / rychlost 2.   
  • 4. Přidejte 280 g hladké mouky.   
  • 5. Šlehejte 1 minutu / rychlost 2.   
  • 6. Těsto přendejte na vál a dopracujte ručně.    
  • 7. Vyválejte kulatou placku a rozdělte na 8 dílů.   
  • 8. Každý díl potřete kečupem a zakysanou smetanou, poté vložte párek a zamotejte.   
  • 9. Potřete vejcem a dejte na plech. Je možné posypat dle chuti hrubou solí nebo kmínem.  10. Pečte na 180 ℃ / 20 minut.  
Párek v těstíčku

Vyzkoušejte také