Rajčatový krém

Rajčatový krém

4 Stars
Rajčatový krém
6. úno
Leonardo 4 porce 30 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/rajcatovy-krem/2/

Suroviny

  • 1 stroužek česneku
  • 1 kus cibule, cca 50 g
  • 30 g másla
  • 700 g rajčat
  • 70 g rajčatového protlaku
  • 1 čajová lžička bylinkové soli
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 čajová lžička pizza koření, můžete nahradit oreganem a tymiánem
  • 500 g vody
  • 1 kostka hovězího vývaru nebo zeleninového vývaru
  • 100 ml smetany
  • 2–4 posekané lístky bazalky
  • 4 kusy čerstvé, posekané petržele

Příslušenství

  • sekací nože
  • stěrka

Postup

  • 1. Do mixovací nádoby vložte česnek a cibuli a sekejte 5 sek. / rychlost 5.
  • 2. Stáhněte nasekanou cibuli a česnek do středu hrnce. Přidejte máslo a poduste 3 min. / 100℃ / rychlost 2.
  • 3. Přidejte rajčata, rajčatový protlak, bylinkovou sůl, cukr, pizza koření a posekejte na drobno 5 sek. / rychlost 5.
  • 4. Přidejte vodu a kostku vývaru a vařte 10 min. / 100℃ / rychlost 2.
  • 5. Přidejte sladkou smetanu, bazalku, petrželku a rozmixujte 30 sek. / rychlost 8.
Rajčatový krém

Vyzkoušejte také