Chilli polévka

Chilli polévka

4 Stars
Chilli polévka
6. úno
Leonardo 4 porce 60 minut https://www.eta.cz/tadyjedoma/leonardo/chilli-polevka/

Suroviny

  • 2 lžíce olivového oleje 
  • 1 cibule 
  • 2 stroužky česneku 
  • 500 g mletého hovězího 
  • 1 plechovka červených fazolí 
  • 1 plechovka loupaných rajčat 
  • 1–2 lžičky chilli 
  • 700 ml hovězího vývaru 
  • 2 čtverečky kvalitní hořké čokolády 
  • sůl, pepř dle chuti 
  • hrst koriandru k servírování 
  • 150 g čedaru k servírování 

Příslušenství

  • míchací hák
  • nože 

Postup

  • 1. Do nádoby vložte nože. 
  • 2. Vložte 1 oloupanou a přepůlenou cibuli. 
  • 3. Sekejte 10 sekund / rychlost 6. 
  • 4. Přidejte 2 lžíce olivového olej. 
  • 5. Vyjměte nože a vložte míchací hák. 
  • 6. Restujte 7 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 7. Přidejte 500 g mletého hovězího, 2 stroužky prolisovaného česneku, sůl a pepř dle chuti.  
  • 8. Restujte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 9. Přidejte plechovku loupaných rajčat, plechovku červených fazolí, 700 ml hovězího vývaru a 1-2 lžičky chilli. 
  • 10. Vařte 20 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 11. Přidejte 2 čtverečky hořké čokolády a vařte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 1. 
  • 12. Podávejte posypané 150 g čedaru a hrstí koriandru.
Chilli polévka

Vyzkoušejte také