Kurkumová polévka

Postup

• 1. Do nádoby vložte nože.
• 2. Přidejte 1 oloupanou a na půl rozkrojenou cibuli.
• 3. Sekejte 10 sekund / rychlost 5.
• 4. Vyjměte nože a vložte míchací hák.
• 5. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a restujte 5 minut / 100 ℃ / rychlost 1.
• 6. Přidejte 3 stroužky česneku nakrájené na plátky.
• 7. Restujte 3 minuty / 100 ℃ / rychlost 1.
• 8. Přidejte 2 očištěné na kolečka nakrájené mrkve, 1 očištěnou a na kolečka nakrájenou petržel a na kolečka nakrájený kousek pórku.
• 9. Přidejte růžičky z 1/2 malého květáku, 2 oloupané a na kostky nakrájené brambory, 150 g růžičkové kapusty a 80 g hrášku.
• 10. Přidejte 2 lžičky kurkumy, 1 lžičku římského kmínu, 2 bobkové listy, 10 kuliček pepře a sůl.
• 11. Zalijte 1,5 l vývaru a vařte bez nástavce 20 minut / 100 ℃ .
• 12. Stranou v misce smíchejte 2 vejce a 200 g krupice na knedlíčky. Tvořte noky pomocí lžic a vhoďte do vřelé polévky.
• 13. Vařte 3-5 minut / 100 ℃ .