Lasagne

Postup

• 1.    Do nádoby vložte nástavec na strouhání.
• 2.    Oloupejte petržel a mrkev.
• 3.    Strouhejte rychlostí 5 a poté dejte stranou.
• 4.    Do nádoby vložte nože. Přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli.
• 5.    Sekejte 10 sekund/ rychlost 5.
• 6.    Vyjměte nože a vložte míchací hák. Přidejte 4 lžíce oleje. 
• 7.    Restujte 8 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 8.    Přidejte na plátky nakrájené 2 stroužky česneku a nastrouhanou zeleninu.
• 9.    Restujte 5 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 10.    Přidejte 400 g mletého masa a koření.
• 11.    Restujte 5 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 12.    Přidejte 100 ml vína.
• 13.    Restujte 8 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 14.    Přidejte 250 ml rajčatového pyré a 200 ml vody.
• 15.    Vařte 50 minut/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 16.    Dejte stranou vychladnout.
• 17.    Do nádoby vložte míchací hák.
• 18.    Přidejte 50 g másla a vařte 2 minuty/100 ℃ /rychlost 1.
• 19.    Přidejte 40 g mouky a vařte 5 minut/100 ℃ /rychlost 2.
• 20.    Postupně přilejte 400-500 ml mléka.
• 21.    Vařte 5 minut/100 ℃ /rychlost 2. 
• 22.    Přidejte 100 g strouhaného sýra a muškátový oříšek.
• 23.    Vařte 1 minutu/ 100 ℃ / rychlost 1.
• 24.    Dochuťte solí a pepřem.
• 25.    Pekáček na lasagně plňte tak, že na dno dáte boloňskou omáčku, pak pláty těstovin.
• 26.    Ty potřete bešamelem a posypte sýry. Vrstvení opakujte, dokud máte náplň. 
• 27.    Vložte do rozehřáté trouby 180 ℃ / 40 minut.